Lutro Gard Lofthus

Lutro Gard ligg i Hardanger i Ullensvang herad ved Sørfjorden, omlag 2,3 kilometer frå Lofthus og 7,8 kilometer frå Kinsarvik.

Garden vert i dag driven av ekteparet Helga Opedal og Olav Strand, som har teke vare på garden som ein fruktgard med lange tradisjonar heilt sidan 1706. Lutro har vore i Helga sin familie sidan den tid, og tradisjonane for fruktdyrking er sterkt forankra i landskapet og kulturen i Hardanger. I dag produserer og vidareforedlar Lutro Gard frukt til både ferske produkt, hermetiserte variantar og juice. Hovudtyngda ligg på moreller og plommer, men også eple blir nytta i ulike produkt. Dei tilbyr mellom anna morelljuice, hermetiserte plommer og moreller, samt ulike safter og konserver som gjer at frukta kan nytast både som sesongfersk og i bearbeidd form heile året. Garden har om lag 2300 tre, og produksjonen omfattar dessertmoreller, gule plommer, sorten Opal og andre tradisjonelle sortar. Vidare blir det laga plommesyltetøy, chilimarmelade, eplegele og eplemos med vanilje og kanel, noko som gjer produkta varierte og attraktive både for lokalbefolkning og tilreisande. Lutro Gard har også gardsbutikk der besøkande kan kjøpe produkta direkte frå garden. Butikken er plassert i eit historisk miljø og omfattar mellom anna Løa frå 1870-talet, som no er ombygd til utsalslokale og galleri. Denne unike kombinasjonen av historie og handel gir ei oppleving som er meir enn berre handel, det er også kulturformidling. I tillegg til sal tilbyr garden eit fotogalleri og omvising i produksjonslokala. Besøkande kan sjå korleis frukta blir dyrka, plukka og foredla, og samtidig oppleve stemninga i dei gamle bygga. Garden legg stor vekt på å kombinere tradisjon og modernisering. Ein kan framleis sjå dei gamle strukturane og byggverka, men dei er sett i funksjon med moderne utstyr som gjer produksjonen effektiv og trygg. På Lutro Gard er det også mogleg å overnatte. Dei tilbyr fleire ulike alternativ, til dømes Gamlastovo, eit tømmerhus med stort opphaldsrom, kjøkken og plass til seks personar. Solhaug er ei sjarmerande hytte med utsikt over fjorden og eiga hage og terrasse. Kårhuset er eit større hus med fleire soverom og full standard, inkludert kjøkken, stove, bad, tv og vaskerom. Desse overnattingsmoglegheitene gjer at gjestar kan fordjupe seg i opplevinga av Hardanger og bu midt i frukthagen. For grupper og turistar som ønskjer meir enn berre handel, tilbyr Lutro Gard gardsbesøk med vandring i frukthagen og omvising i produksjonslokala. Dette høver godt for bussgrupper, skuleklassar eller turistar som vil lære meir om norsk fruktdyrking og lokale mattradisjonar. Garden sin plassering ved Sørfjorden gir spektakulær utsikt til fjord og fjell, og frukthagen ligg i eit landskap som har gjort Hardanger verdskjent. Lutro Gard er ein del av Hardanger sin sterke merkevare som fruktregion, og produkta deira er marknadsført gjennom lokalmatnettverk og i butikkar som Meny. Nokre av produkta har vorte omtala i media som døme på høgkvalitets lokalmat, og garden legg stor vekt på at tradisjon og historie skal merkast i smaken. Sidan garden har røter tilbake til 1706, er det ikkje berre mat ein får med seg, men også ein bit kulturhistorie. Den lange historia blir synleggjort i byggverka, i produktnamn og i måten dei legg til rette for opplevingar. Lutro Gard kombinerer derfor rolla som matprodusent, kulturformidlar og turistmål. Her kan ein handle frukt og foredla varer, nyte kunst og fotografi, gå turar i frukthagen, lære om produksjonsprosessar og samtidig bu på garden. Denne kombinasjonen gjer Lutro Gard til noko meir enn ein tradisjonell fruktgard, det er eit heilskapleg besøksmål der natur, historie, matkultur og gjestfridom møtast.

Dei legg vekt på at forbrukaren skal få ein autentisk oppleving av kvalitet og lokal identitet frå tre til glas, og at produkta ikkje berre skal smake godt, men også fortelje historia om Hardanger, om garden, og om eit engasjement for fruktdyrking som har vart i fleire hundre år.

Eksterne lenker: